シンガポールバクテー東京赤坂に日本一号店！場所とメニューと値段

こんばんは。ちょこちょこです。

今は桜がきれいでいい季節になりましたね。

今日はちょっと寒かったけど。

 

シンガポールのローカルフード「バクテー(肉骨茶)」って知っていますか？

私は食べたことはまだないのですが、シンガポールを紹介するテレビ番組で見たことがあります！

すごく美味しそうなので覚えていましたｗ

シンガポールではバクテーの屋台もあるほどのポピュラーなフードです。

その「シンガポールバクテー」が東京赤坂に日本一号店がオープンしました！

場所とメニューと値段。バクテーは自分の好きなようにトッピングを変えたりしてカスタマイズするのが普通です。

カスタマイズ方法についても調べてみました。

食べにいきたいな～

バクテー(肉骨茶)って何？

バクテー(肉骨茶)は簡単に言うと

鍋です。

スープは

・醤油ベース

・コショウなどを効かせた

澄んだスープ

が多いです。

 

豚あばら肉や内臓を、スパイスと

中国醤油で煮込んだ料理です。

薬膳っぽいですね。

 

あとはお好みで野菜（きのこ類）や

揚げパンなどを入れます。

朝食として食べることが

多いようですよ。

ヘルシーな感じが日本女性にも

うけそうです！

 

シンガポールではこの

漢方鍋のバクチーを

スタミナ食として朝食や

昼食に食べているようです。

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シンガポールバクテー
(新加坡肉骨茶)東京赤坂
の場所はどこ？

シンガポールバクテー

(新加坡肉骨茶)東京赤坂の

場所はすごくわかりやすいです。

 

シンガポールバクテー(新加坡肉骨茶)

2017年4月10日(月)オープン

場所：東京都港区赤坂5-4-14

東京メトロ「赤坂駅」7番出口徒歩すぐ

営業時間：11:00～21:00
（土日は11:00～18:00）

 

東京メトロ「赤坂駅」から本当にすぐの

場所にあります。

朝はゆっくりオープンですが

夜は平日なら21時までなので

ヘルシーなお夕飯にいかがですか。

 

オープン記念で4月末までは

大盛り無料 or 2人以上のお客様に

春菊茶をサービスしてくれるそうですよ。

シンガポールバクテー
(新加坡肉骨茶)東京赤坂
のメニューと値段

骨つき肉骨茶ライスセット
980円（税別）

バクテーとライスのセットです。

 

ソーメンセットも揚げパンセットも

あります。値段は同じなので

好きなものを選んでくださいね。

 

骨つき肉骨茶満喫セット
1,280円（税抜）

トッピング３種類がついた

満喫セットもありますｗ

よくばりな私むけです。

 

春菊茶300円（税抜）

オープンキャンペーンで

2人以上で来店したら春菊茶が

もらえます。

 

春菊茶？

春菊ってスキヤキに入れたりする

癖のある青菜の一種ですよね。

お茶にして飲むんですね。

うーん。。。

好き嫌いがわかれそうな味になってそうです。

 

どういうふうに作るんだろうと

検索しましたが、出てきませんでした。

ってことはやっぱり普通に春菊に

お湯を注いで。。。というお茶

なのかもしれないですね。

 

バクテーには漢方が入っています。

黒胡椒、白胡椒、にんにく、経皮・

西洋当帰・八角などなど10種類を

超える漢方が配合されています。

 

化学調味料も一切使用していない

こだわりのバクチー。

安心して食べられるのも嬉しい

ところです。

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シンガポールバクテー
(新加坡肉骨茶)東京赤坂
のカスタマイズは？

バクテーはいろいろトッピングを

自分で選んでお好みのバクテーに

カスタマイズすることが

できます。

 

カスタマイズメニューは全部で6通り。

豚肉の骨付き or 骨なし

ライス or 揚げパン or ソーミン

肉を増したりなどのオプションを

追加できます。

 

おすすめなのは揚げパン！

かりっとした揚げパンの食感が

たまらないです。

 

豚肉は、骨を取るのがめんどくさい

ので(笑)骨なしがいいかなぁ。

スープにお肉のうまみやコラーゲンが

溶け込んでいるので、

骨付き、骨なしどちらでも

よさそうです。

 

豚肉の栄養素は「ビタミンB1」

ビタミンB1は疲労回復のビタミン

とも呼ばれています。

 

季節の変わり目で疲れてしまったり、

4月の新学期、新年度でお疲れでは

ないですか？

鍋で豚肉も、骨から出るスープも

たっぷりお腹に入れて

元気に春を過ごしたいですね。

 

ビタミンB1は糖質の代謝も

促進したり、美肌効果も

あります。

女子の味方の食材です。

 

シンガポールバクテー公式サイト

もありました～

まとめ

今日はシンガポール料理

バクテーの専門店で日本初上陸の

「シンガポールバクテー」に

ついて調べてみました。

 

「バクテー」とは簡単に言うと鍋。

塩ベースかこしょうなどベースで

薬膳鍋っぽいです。

味はさっぱりで美味しいので

日本人女性も好きな味だと

思います。

 

漢方が入っているのと、

豚肉を使っているので

疲労回復と美肌効果が

期待できます。

 

自分の好きなようにカスタマイズも

できるので、揚げパン多めとか

お気に入りの味が見つかりそう！

漢方なのでちょっとくせは

あるかな。

 

でも、一度は食べてみたいかも。

セットも大体1000円ぐらいと

お得な感じです。

ぜひ、気になる方はいってみて

くださいね。

 - お店, グルメ